Организация питания в образовательной организации

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания. Соблюдение правильного рациона питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.
В детском саду соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10-дневным цикличным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

Прием пищи воспитанниками организуется в соответствии с постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» .
Дети в детском саду обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 10,5 часовым пребыванием включает:
завтрак;
второй завтрак;
обед;
полдник.

Питание воспитанников организуется в соответствии с требованиями санитарного законодательства и другими федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления питания. Питание предоставляется в дни работы МБДОУ детский сад «Теремок» пять дней в неделю – с понедельника по пятницу включительно. Длительность пребывания воспитанников в МБДОУ детский сад «Теремок» составляет 10,5 часов. Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных приемов пищи. Кратность приемов определяется по нормам, установленным приложением 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник.Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени пребывания детей в дошкольном учреждении. При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы, установленные СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Приготовление блюд на пищеблоке осуществляется в соответствии с цикличным меню, разработанными в соответствии с требованиями и утвержденным руководителем меню.
Основными поставщиками продуктов питания являются: "Нижегородская логистическая компания", АО "Румянцевское", Дальнеконстантиновский хлебзавод.